Чим ще корисний твердий сир для здоров'я людини
14.05.2021
350
0

Користь твердого сиру для здоров'я
Сир містить безліч поживних речовин, включаючи вітаміни, такі як: C, B-6, B-12, A, D, E і вітамін K. Інші вітаміни, такі як тіамін, рибофлавін, ніацин, також містяться в різних типах сиру.Споживання сиру забезпечує організм людини життєво важливими мінералами, такими як кальцій, натрій, цинк, фосфор, калій і залізо.
Високоякісний білок, що міститься в сирі, пропонує організму необхідні будівельні блоки для створення сильних м'язів.
Чим ще корисний твердий сир
- Сир — прекрасне джерело кальцію, який насправді надзвичайно важливий для міцності зубів. Крім того, в ньому дуже низький вміст лактози. А це означає, сир корисний для людей, які не переносять лактозу і тому не можуть пити молоко, але потребують кальцію.
- Споживання твердих сортів сиру може захистити від серцевих захворювань, завдяки унікальному поєднанню в сирі кальцію, калію і магнію.
- Сир складається з триптофану, незамінної амінокислоти, що допомагає виробляти серотонін, який має заспокійливий ефект. Тому не дивуйтеся, якщо шматочок сиру поліпшить ваш настрій і знизить рівень занепокоєння.
- Деякі види сиру, такі як блакитний, швейцарський і чеддер, містять селен, антиоксидант, який відіграє важливу роль в імунній системі. Крім того, вітаміни групи В в сирі допомагають підтримувати функції організму і підвищують імунітет.
- Сир містить кон'юговану лінолеву кислоту і сфінголіпіди, які допомагають запобігти раку. У ньому багато вітаміну B, який виробляється в процесі ферментації. Сир покращує кровотворення, зміцнює печінку і сприяє засвоєнню поживних речовин організмом.