Menu

Ідеальна випічка: ароматні булочки з часником та зеленню

26.03.2022
149
0

Інгредієнти:

  • 400 г борошна
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 1 ч. л. цукру
  • 2-3 зубчики часнику
  • 250 мл молока
  • 0,5 ч. л. солі
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • зелень
  • 1 жовток

Приготування:

  1. Змішайте дріжджі з просіяним борошном, додайте тепле молоко, сіль, цукор і рослинне масло, перемішайте і замісіть м'яке тісто.
  2. Миску з тістом накрийте і поставте у тепле місце на 30 хвилин.
  3. Поки тісто підходить, займіться приготуванням начинки.
  4. У розм'якшене вершкове масло додайте подрібнену зелень і часник, пропущений через прес, перемішайте все.
  5. Тісто, яке вже підійшло, скачайте в ковбаску, яку потім наріжте на скибочки.
  6. Кожен шматочок розкачайте в коло, по центру якого викладіть трохи начинки.
  7. Складіть кружечки в 4 рази і помісти по 2-3 штуки в формочки для мафінів.
  8. Змастіть майбутні булочки жовтком і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Чудова альтернатива хлібу! Щоб не возитися часто з замісом тіста, використовуйте такий трюк: готуйте відразу 2-3 порції. Частину використовуйте, а частину залиште в холодильнику на потім: тісто чудово зберігається під плівкою до 5 днів.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото
+