Смачна випічка. Рогалики з повидлом за бабусиним рецептом
27.02.2022
413
0
Інгредієнти:
- 300 г борошна,
- 150 г вершкового масла або маргарину,
- 2 яйця,
- 10 г дріжджів,
- 3 ст. л. кефіру,
- дрібка солі,
- 50 г цукру.
Начинка:
- 200 г повидла (густого).
Приготування:
- Масло (маргарин) посікти з борошном, додати цукор, жовтки, розведені в кефірі дріжджі, посолити і вимішувати, поки не утвориться однорідна маса.
- Накрити тісто рушником або харчовою плівкою і відкласти на годину.
- Тісто розкачати в круг, порізати на сектори (трикутниками), намазати на них повидло, звернути у рогалики. Змастити їх жовтком, посипати цукром, викласти на вистелене пергаментом деко.
- Випікати в гарячій духовці (210-220 °С) впродовж 15-20 хв.
- Готові рогалики можна присипати цукровою пудрою.
