Смачна випічка. Рогалики з повидлом за бабусиним рецептом

Інгредієнти:

• 300 г борошна,
• 150 г вершкового масла або маргарину,
• 2 яйця,
• 10 г дріжджів,
• 3 ст. л. кефіру,
• дрібка солі,
• 50 г цукру.

Начинка:

• 200 г повидла (густого).

Приготування:

1. Масло (маргарин) посікти з борошном, додати цукор, жовтки, розведені в кефірі дріжджі, посолити і вимішувати, поки не утвориться однорідна маса.
2. Накрити тісто рушником або харчовою плівкою і відкласти на годину.
3. Тісто розкачати в круг, порізати на сектори (трикутниками), намазати на них повидло, звернути у рогалики. Змастити їх жовтком, посипати цукром, викласти на вистелене пергаментом деко.
4. Випікати в гарячій духовці (210-220 °С) впродовж 15-20 хв.
5. Готові рогалики можна присипати цукровою пудрою.