Швидкий пиріг з мандаринами

Інгредієнти:

• 5 мандаринів або клементинів;
• 0,5 склянки борошна;
• 0,5 склянки цукру (можна більше, якщо хочете солодше);
• 3 яйця;
• 150 грамів молока;
• 150 грамів сметани жирністю 21%;
• 2 столові ложки м'якого вершкового масла;
• 1 чайна ложка пекарського порошку.

Приготування:

1. Для цього пирога, мандарини або клементини можна викласти двома способами: часточками або кружечками.
2. Форму для запікання змастіть маслом, посипте борошном та викладіть на дно форми мандарини (часточки або кружечки — як більше подобається).
3. У великій тарілці збийте яйця з цукром, сіллю, пекарським порошком, молоком та сметаною.
4. Додайте м'яке вершкове масло і борошно, добре перемішайте — у вас повинно вийти однорідне тісто.
5. Вилийте тісто на мандарини і поставте форму в духовку.
6. Такий пиріг потрібно запікати приблизно 40 хвилин або до готовності.
7. Перед тим як подавати на стіл, можна посипати цукровою пудрою.