Menu

Маково-яблучний пиріг — виходить ніжний з досить цікавим і незвичайним смаком

23.09.2021
91
0
Яблука краще використовувати більш кислі, тоді пиріг вийде ще цікавіший. Готується десерт дуже просто і з доступних продуктів.

Необхідні продукти для тіста:

  • 200 грамів пшеничного борошна
  • 130 грамів сиру
  • 100 грамів вершкового масла
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 50 грамів цукру
  • щіпка солі

Для начинки:

  • 130 грамів маку
  • 200 мілілітрів молока
  • 150 грамів цукру
  • 2 чайні ложки крохмалю
  • 1 куряче яйце
  • 4 яблука

Починаємо приготування:

  1. У сотейник всипаємо цукор, вливаємо молоко, додаємо мак і все перемішуємо. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо 5 хвилин.
  2. Готову масу знімаємо і охолоджуємо до кімнатної температури.
  3. У чашку всипаємо борошно, додаємо розпушувач, сіль і цукор, перемішуємо. Потім вливаємо розтоплене вершкове масло і знову перемішуємо. Додаємо сир і знову перемішуємо. Збираємо тісто в кулю.
  4. Беремо форму, застилаємо пергаментним папером і кладемо тісто. Розподіляємо його руками, формуючи боки і дно пирога. Відправляємо заготовку в холодильник.
  5. Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Додаємо їх до маку і перемішуємо. Потім додаємо крохмаль і куряче яйце, знову перемішуємо.
  6. На тісто викладаємо начинку і відправляємо заготовку в духовку.
  7. Випікаємо протягом 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook