Як приготувати смачне домашнє вівсяне печиво

Інгредієнти:

• 400 г вівсяних пластівців;
• 1 яйце;
• 100 мл сметани;
• 100 г вершкового масла або спреду;
• 8 ст. ложок цукру;
• 0,25 ч. ложки солі;
• 5 ст. ложок пшеничного борошна;
• 1 ч. ложка розпушувача для тіста або 0,5 ч. ложки соди, погашеної оцтом;
• 1 ч. ложка кориці;
• 0,5 ч. ложки меленого сухого імбиру;
• 0,5 ч. ложки меленого мускатного горіха;
• подрібнені горішки, курага, родзинки.

Для посипки:

Мак, кунжутне або соняшникове насіння.

Приготування:

1. Залити вівсяні пластівці сметаною і дати постояти 1-2 години.
2. До цієї маси додати яйце, цукор, розтоплене вершкове масло.
3. Добре вимішати. Додати розпушувач, борошно, спеції та подрібнені сухофрукти за бажанням.
4. Вимішати ложкою або лопаткою.
5. Вистелити деко пергаментним папером для випікання.
6. Змоченими у воді або олії руками формувати невеликі кульки завбільшки з волоський горіх, викладати на деко на відстані 2-3 см і легенько приплюснути, щоб сформувалися пляцочки.
7. Посипати маком або іншим улюбленим насінням.
8. Випікати в духовці до зарум’янення.

Смачного!