Як зробити суп густішим без борошна: хитрості, якими користуються шеф-кухарі
445
07.05.2025
0
Ресторани високої кухні давно використовують овочі як натуральні загусники.
Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті
712
06.05.2025
0
У супермаркеті неможливо знайти смачну каву? Завдання не з простих, але вирішуване.
Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки
145
05.05.2025
0
Насправді такі маленькі перепічки можна приготувати не тільки на сніданок. Для перекусу теж чудовий варіант. Коли вони гаряченькі — просто неймовірно смачні.
Кулінарні хитрощі, що дають змогу зберегти рубіновий колір та гарний смак борщу
52
04.05.2025
0
Борщ — це не просто суп. Це ціла історія, традиція і навіть трошки магія, яка починається з аромату обсмаженої цибулі і закінчується щасливими обличчями за столом.
Експерти поділилися своїми рекомендаціями про те, які види риби найкраще готувати на мангалі
454
03.05.2025
0
На думку фахівців, для смаження на відкритому вогні підійдуть більш жирні сорти риби, серед яких стейки з атлантичного лосося.
Все пропікатиметься і нічого не пригоратиме: два простих способи змусити духовку пекти рівномірно
1158
01.05.2025
0
Проблема деяких духовок, як старих, так і сучасних, полягає в тому, що вони печуть нерівномірно.
Почала часто готувати млинцеве тісто в духовці
874
30.04.2025
0
Якщо додати більше цукру, то вона чудово підходить як десерт або на сніданок. А з меншою кількістю цукру подаю її замість хліба до других страв.
Швейцарський салат: просто, дуже швидко і смачно
454
27.04.2025
0
Цей салат — справжня знахідка для поціновувачів сирних закусок. Він має насичений, кремовий смак і готується буквально за лічені хвилини.
Що робити з яєчними білками, які залишилися після випікання пасок на Великдень
501
26.04.2025
0
На столі стоїть золотиста паска, дім наповнений ароматом ванілі, родзинок і свята. Але ось проблема: у холодильнику сумно туляться мисочки з яєчними білками, які залишилися після приготування пасок.
За 60 секунд: глазур-хвилинка для паски, яку я роблю звичайною ложкою
481
25.04.2025
0
Блискуча, апетитна, прикрашена яскравими посипками...
Фахівці розповіли, як обрати стиглі ківі та як їх правильно зберігати
306
24.04.2025
0
Щоб уникнути купівлі зіпсованих плодів, експерти закликали уважно оглядати продукт перед покупкою та уникати упаковок, де є конденсат.
Яскраві традиції: як зробити барвисті крашанки без хімії
171
22.04.2025
0
Приготування крашанок для Пасхи — це захоплюючий процес як для дорослих, так і для дітей. Такий спосіб проведення часу допомагає створити атмосферу затишного сімейного свята.
"Холодильник — головний ворог свіжості хліба": Правильне зберігання хліба
146
19.04.2025
0
Свіжий запашний хліб із хрусткою скоринкою та м'якою м'якушкою — одна з найбільших гастрономічних насолод. Чи то пшеничний, житній або зерновий — кожен вид хліба має своїх шанувальників.
В яких випадках оливкова олія втрачає свої корисні властивості та смак
734
15.04.2025
0
Смачну та корисну оливкову олію потрібно правильно зберігати, щоб запобігти погіршенню її властивостей.
"Секрети ідеального вінегрету": Яким він має бути, хитрощі та особливий вінегретний соус
302
14.04.2025
0
Вінегрет — це не просто салат, а справжня симфонія смаків, де кожен інгредієнт грає свою унікальну роль. Цей класичний салат, що прикрашає святкові столи, має свої таємниці.