Menu

"Фіолетовий" бізнес для простого народу: як заробляють на "чорному золоті" закарпатці

04.08.2022
344
0
У регіоні тривають чорничні жнива. Місцеві жителі підкорюють гірські вершини за однією із рятівних цьогорічних сезонних гід.

Іншими словами чорницю величають на Закарпатті яфиною. У багатьох районах області чорничний сезон статував із середини липня. Полюють за яфинами жителі Тячівщини, Міжгірщини, Рахівщинии, Перечинщини. Аби скоріше було збирати ягоди, більш натреновані финарі використовують чесалки - спецгребінці із дротяними зубцями, якими "зчісують "чорне золото" із куща прямо в відро - зручна тара яфинаря, міцно привязана довкола пояса ременем.
  • Збирати чесалкою чорну яфину напрочуд легко та економно, а це вагомі плюси для її збирачів. У той же час, є й негатив у такому збиранні чорниці, кажуть екологи, адже такими своєрідними спецінструментами люди чешуть практично усе підряд - не лише спілу яфину, а й зеленець, що би мав ще дозріти в процесі. На жаль, саме скупість людей в цьому плані, як відзначають заготівельники, що приймають яфину в місцевих жителів, є причиною того, що більшість врожаю не встигає дозріти у повній мірі. А це у подальщому значна шкода яфиновим кущам, адже вони потерпають від нещадного "зношування" я финарми. Відзначмо, у результаті повільного дозрівння яфини цьогоріч на одній із закарпатських полонин, яку люди
  • почали підкорювати ще минулого місяця, не дочекавшись офіційного старту "жнив", постало питання щодо відстрочення терміну збору ягоди місцевими
  • жителями. Проблему підняли в одній із громад Перечинщини. Тут на сполох забили підприємці через неспілу ягоду, яку збирачі поспішають їм здати. Та, не зважаючи на "на наполоханість" заготівельників та підприємців, люди і далі збирали чорницю на полонині й наразі той нелегкий та мозолистий процес триває й далі.

Із чорним "карпатським золотом" жителі поспішають до пунктів прийому. Тут здають ягоду в неочищенрому вигляді по 35 гривень за кілограм. На базарах той самий літр та вже очищеної яфини можна придбати від місцевих газдинь за 80 гривень.

Торгують своїм крамом - чорницями, ожиною, молочною продукцією й на ринку в Перечині. Сюди до торгівельних павільйонів спішать із продукцією жінки із Вільшинок, Тур'я-Ремети, Тур'я-Бистрої, Ракова, Пасіки тощо. Збираються у дорогу на першому автобусі, який іде зі Свалви на Ужгород, а повертаються додому після обіду.

- Важко збирати яфину, годувати зараз худобу, коли все дороге, але це наш заробіток, - молоко та сметана нас виручають в фінансовому плані, як і чорниці, які збираємо цілими сім'ями, - відзначають в один голос жіночки- продавчині, з якими вдалось поспілкуватися.

За словами однієї із яфинарок, за день вдається заробити на яфинах до 3000 тисяч гривень. Тож заробіток хоча і важкий, але, все ж, актуальний. Чорничний бізнес, кажуть збирачі ягоди, потроху "рулить" поки сезон. У той же час, поки в низинах ще збирають яфину, у інших районах області, "чорничні жнива" підійшли до завершення.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото