Чорне золото Карпат: на Рахівщині дозріли яфини

Зараз активно проводиться торгівля свіжою чорницею. Один з небагатьох видів лікарських рослин, сировину яких щорічно збирають у великих обсягах. У народі її називають чорничник, борівка, афина та яфина. Це – чагарникова рослина, заввишки 15-20 см. Вона всіяна дрібним листям, під яким дозрівають синьочорні їстівні ягідки. 

На території КБЗ зростає:

• у хвойних і мішаних лісах Чорногірського, Кузійського та Трибушанського масиву;
• на галявинах і полонинах Свидовця та Угольсько-Широколужанського масиву.

Чагарник квітне у травні-червні, а дозріває у липні-серпні. За рахунок того, що рослина росте високо в горах вона не потребує термічної обробки, бо містить в собі аскорбінову кислоту – природній консервант.