Menu

Смачний печінковий торт

22.02.2021
67
0
Печінковий торт – смачна м'ясна страва. Являє собою вона печінкові коржі, найчастіше змащені часниково-майонезним соусом.

Готують коржі для нього зі свинячої, курячої або яловичої печінки. Рецепт приготування печінкового торта у всіх випадках буде схожим.

Інгредієнти:

  • Печінка яловича - 0,5 кг
  • Цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • Молоко - 300 мл
  • Борошно пшеничне - 200 г
  • Яйце куряче  - 4 шт. (в тісто – 3 шт., для прикрашання – 1 шт.)
  • Майонез - 300 г
  • Часник - 6-8 шт.
  • Сіль, перець чорний мелений - за смаком
  • Олія - в тісто 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  • Печінку та цибулю пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, перець, молоко, яйця, борошно та олію.
  • Все перемішати.
  • Обсмажити млинці з обох боків і викласти їх один на одного.
  • Часник пропустити через прес і з'єднати з майонезом.
  • Намазати млинці майонезом із часником.
  • Прикрасити тертим яйцем та зеленню.



 
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото