Смачний печінковий торт

Печінковий торт – смачна м'ясна страва. Являє собою вона печінкові коржі, найчастіше змащені часниково-майонезним соусом.

Готують коржі для нього зі свинячої, курячої або яловичої печінки. Рецепт приготування печінкового торта у всіх випадках буде схожим.

Інгредієнти:

• Печінка яловича - 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста - 3 шт.
• Молоко - 300 мл
• Борошно пшеничне - 200 г
• Яйце куряче  - 4 шт. (в тісто – 3 шт., для прикрашання – 1 шт.)
• Майонез - 300 г
• Часник - 6-8 шт.
• Сіль, перець чорний мелений - за смаком
• Олія - в тісто 1 ст. л.

Спосіб приготування:

• Печінку та цибулю пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, перець, молоко, яйця, борошно та олію.
• Все перемішати.
• Обсмажити млинці з обох боків і викласти їх один на одного.
• Часник пропустити через прес і з'єднати з майонезом.
• Намазати млинці майонезом із часником.
• Прикрасити тертим яйцем та зеленню.