Сирні кекси: як приготувати ситний сніданок для сім'ї

Смачна і ароматна випічка. Легко і просто. Сирні кекси в духовці виходять ніжні, ситні, ароматні. Рецепт з розряду недорого, просто й швидко. Процес готування зовсім нескладний, багато сил і часу не займає. Подавати сирні кекси можна з чаєм, молоком, кавою. Смачно!

Вам знадобиться:

• по 1 склянці сиру і борошна;
• 4 яйця;
• 0,5 склянки тертого сиру;
• 150 грамів шинки або ковбаси;
• 1 чайна ложка розпушувача тіста;
• по дрібці солі і перцю;
• 2-3 столові ложки зеленого лука.

Приготування:

1. Ковбасу (а ще краще шинку, нежирну грудинку або карбонат) наріжте на невеликі кубики. У мисці розітріть виделкою сир, яйця і розпушувач, після чого всипте просіяне борошно.
2. Посоліть, поперчіть, додайте сир, зелену цибулю і шинку, добре перемішайте. Розкладіть у форми, змазані олією, заповнюючи їх на 2/3.
3. Випікайте при температурі 200°C протягом пів години. Готовність перевіряйте зубочисткою: як тільки тісто перестає прилипати, кексики готові. Їх можна зберігати в холодильнику і розігрівати в мікрохвильовці або в слабо нагрітій духовці перед сніданком.