Menu

Як приготувати смачний пиріг зі шпинатом

25.11.2021
53
0

Нам знадобиться:

Для тіста:

  • Борошно 200 г
  • Оливкова олія 50 мл
  • Вода холодна 50 мл
  • Сіль ½ ч. л.

Для начинки:

  • Шинка 150 г
  • Сир 100 г
  • Шпинат 250 г
  • Яйця курячі 6 шт.
  • Сметана 100 г
  • Сіль
  • Перець

Як приготувати шпинатний пиріг:

  1. Борошно змішати з сіллю. Збити міксером оливкову олію з холодною водою. Влити олію в борошно і замісити тісто.
  2. Покласти в холодильник на 10 хвилин.
  3. Нарізати шинку соломкою, сир натерти на крупній тертці. Шпинат крупно нарізати, обсмажити на сухій сковороді до випаровування вологи.
  4. Розкачати тісто в круглий тонкий пласт (форма діаметром 23 см). Викласти тісто у форму, притискаючи до країв.
  5. Викласти начинку: шар шинки, тертого сиру, шпинат. Яйця збити зі сметаною. Залити начинку яєчною сумішшю.
  6. Випікати пиріг зі шпинатом в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин. Дати пирогу постояти 5 хвилин. Вийняти пиріг з форми, нарізати на шматочки і подавати пиріг зі шпинатом до столу.

 
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото