Багато кулінарів не звикли зупинятися на досягнутому, тому експериментують зі звичними рецептами і діляться незвичайними хитрощами.
 

Якщо в процесі приготування їжі олія починає "стріляти", то це створює масу незручностей. Однак хороша олія при правильній методиці приготування бризкати на всі боки не повинна.

Зберігання харчових продуктів в холодильнику зовсім не означає, що термін їх придатності не вичерпається ніколи.
 

Курячі котлети вважаються дієтичною стравою, так як в ній знижена кількість жирів. Однак через це котлети можуть вийти сухими.
 

Кисломолочний сир — неймовірно поживний кисломолочний продукт, який обожнюють як дорослі, так і дітки. Адже він не тільки смачний, але ще і дуже корисний.

Знаючи цю хитрість, можна сміливо купувати моркву про запас, адже її можна «реанімувати» навіть через кілька місяців,.
 

Який же святковий стіл без відбивних, правильно? У вас завжди виходить ця страва? Не виникає проблем під час приготування?

Спечіть на сковороді прості, але дуже смачні коржі з кишеньками! Вони нагадують дуже ароматну піту, з зеленню і часником. А випікаються так само просто, як млинці!

Серед інгредієнтів, обов'язкових для приготування багатьох страв, можна зустріти сир.
 

Взимку саме час зайнятися кулінарними експериментами. Необов'язково освоювати якісь складні рецепти. Можна просто поліпшити рослинну олію, на якій звичні страви заграють новими смаковими фарбами.
 

Є багато способів зварити яйце без тріщин, але цей — один з найпростіших і незвичайних.
 

Часник — це корисна пряність, яка робить страви більш ароматними і апетитними.
 

Нині суші можна зустріти практично на кожному столі. День народження, корпоратив, офісний перекус, сімейна вечеря – з невеликими рулетиками з рису та морепродуктів будь-який прийом їжі перетворюється на справжнє свято.

Ви досі чистите горіхи по-старому і радієте, коли вдається витягти зі шкаралупи неушкодженими хоча б половинки? Тоді спробуйте скористатися цим унікальним трюком. Будь-які спеціальні пристосування не знадобляться.

Квашена капуста має властивість змінювати свій колір. Вплинути на це можуть різні фактори. Так, капуста може потемніти через окислення на повітрі, якщо в ємності недостатньо розсолу.