Menu

Суп-пюре з авокадо

04.08.2021
398
0

Інгредієнти:

  • Авокадо – 3 шт.
  • Зелень за смаком.
  • М'ясний бульйон – 400 мл.
  • Вершки 10% – 150 мл.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Молоко нежирне – 200 мл.
  • Лимонний сік за смаком.
  • Грінки – 50 г.

Приготування:

  1. Зварити м'ясний або овочевий бульйон.
  2. Авокадо очистити від шкірки і видалити кісточку.
  3. Покласти авокадо, часник і зелень в гарячий бульйон. Проварити 3 хвилини і збити блендером.
  4. У суп влити тепле молоко і холодні вершки, збити ще раз
  5. . Нагріти суп на маленькому вогні, але не кип'ятити.
  6. Посолити і поперчити, додати лимонний сік.
  7. Розлити по тарілках і додати грінки.
  8. За бажанням покласти в суп куряче філе.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook