Menu

Рецепт кабачковых блинов

16.06.2022
105
0
Для этого рецепта подойдут молодые кабачки без крупных семян. Если же овощи переросли, лучше очистить их от кожуры, которая будет делать тесто менее нежным.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 средний кабачок (250 — 300 г)
  • 300 мл молока
  • 250 г муки
  • 4 ст. л рафинированного масла
  • пучок укропа
  • 1 ч. л сахара
  • 1/2 ч. л соли
  • перец по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Пошаговый рецепт:

1. В миске смешиваем яйца, сахар, соль, перец и молоко. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

2. Кабачок нарезаем небольшими кубиками и перебиваем в пюре с помощью блендера. Добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.

3. Рафинированное растительное масло нагреваем на сковороде, выливаем в тесто и перемешиваем. Жарим блины на сухой сковороде. Из этого количества теста у меня получилось 11 блинов.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото