Як приготувати піцу 4 сири на лаваші: простий рецепт

В умовах війни, яка триває на території нашої країни понад 3 місяці, більшість українців втратили маленькі радощі – такі як сходити з сім'єю до піцерії на вихідних та поїсти улюблену Сицилійську піцу. Тому багато господинь намагаються самостійно готувати цю страву в домашніх умовах. І якщо у вас немає часу на приготування тіста на піцу, радимо зробити її на лаваші. theLime ділиться простим рецептом піци 4 сири.

Інгредієнти:

• вірменський лаваш (1 упаковка),
• сметана 15% (2 ст. л.),
• соус Песто (2 ч. л.),
• сир Радамер (150 г), сир Моцарелла (150 г),
• сир Гауда (150 г),
• сир Дор Блю (100 г),
• оливки (80 г),
• помідори (2 шт.).

Приготування:

1. Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером.
2. Для соусу необхідно в невеликій піалі змішати сметану та соус Песто.
3. Викладаємо на деко лист лаваша і змащуємо його соусом. Як варіант - можна взяти один лист лаваша, змастити його і зверху накрити ще одним, який також полити соусом.
4. Помідори промиваємо під проточною водою, за бажанням обдаємо окропом і знімаємо шкірку. Нарізаємо їх тонкими півкільцями.
5. Всі види сиру дрібно ріжемо або тремо на терці. Викладаємо поверх лаваша з соусом спочатку шар Радамера, потім оливки, шар Моцарелли, нарізані помідори, слідом шар із сирів Гауда і Дор Блю.
6. Ставимо деко в розігріту духовку і випікаємо приблизно 13-15 хвилин, поки всі види сиру добре розплавляться. Дістаємо та чекаємо декілька хвилин, щоб піца трохи охолола.
7. Нарізаємо на порційні шматочки апетитну піцу та подаємо до столу.