Відбивні зі свинини з грибами
22.01.2022
321
0
Інгредієнти:
- 600 г свинячого філе;
- 300 г свіжих грибів;
- лимонний сік;
- часточка часнику;
- суміш перців;
- сушений чебрець.
Приготування:
- Обсушіть м'ясо паперовими рушниками і наріжте скибочками. Потім відбийте його і посипте сумішшю перців і чебрецем.
- Залиште на 30 хвилин маринуватися.
- Промийте гриби, просушіть і наріжте скибочками.
- Додайте лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і запашні трави – за бажанням.
- Обсмажте відбивні на сковороді до утворення рум'яної скоринки.
- Потім викладіть їх на застелене фольгою деко і розмістіть зверху по 2 ложки грибної начинки.
- Накрийте фольгою, закріпіть краї і відправте в духовку на 30 хвилин при температурі 160 градусів.
- Подавайте страву з салатом зі свіжих овочів і картоплею.
