Що приготувати на вечерю. Медове рагу з яловичини
27.01.2022
432
0
Інгредієнти:
- яловичина – 700 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- молоко – 0,5 л
- болгарський перець – 1 шт.
- мед – 200 мл
- сіль і перець – за смаком
- імбир – за смаком
- кориця – за смаком
Приготування:
- Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на рослинному маслі до золотистого кольору.
- Яловичину наріжте кубиками і додайте до цибулі.
- Тушкуйте 10 хвилин (за цей час рідина повинна випаруватися, а м'ясо – покритися апетитною скоринкою).
- Тим часом болгарський перець наріжте півкільцями і додайте в наше рагу.
- Смажте 5 хвилин, помішуючи. Потім додайте мед, спеції і тушкуйте ще 5 хвилин.
- Влийте сюди кисле молоко, щоб воно покрило м'ясо.
- Сковороду переставте в духовку і випікайте до готовності. Страву можна вважати готовою, як тільки молоко википить.
