Menu

Порційні запіканки з брокколі і сиром чеддер

27.09.2021
47
0

Інгредієнти

  • Брокколі - 150 г
  • Яйце-6 шт.
  • Молоко-50 мл
  • Вершки-50 мл
  • Борошно - 1 ч. л.
  • Чорний перець-1/4 ч. л.
  • Мускатний горіх-1/8 ч. л.
  • Сир Чеддер-200 г
  • Масло вершкове-30 г
  • Сіль - за смаком

Спосіб приготування

  1. Розігрійте духовку до 175°С.
  2. Змастіть 6 вогнетривких формочок вершковим маслом.
  3. Брокколі розділіть на суцвіття і відваріть в киплячій підсоленій воді 1 хвилину.
  4. Відкиньте на друшляк, трохи підсушіть і поріжте на великі шматочки.
  5. Збийте яйця, додайте сіль, перець і мускатний горіх, суміш молока і вершків, ретельно перемішайте.
  6. Додайте яєчно-молочну суміш до брокколі і тертого на крупній тертці сиру, перемішайте.
  7. Викладіть суміш у формочки.
  8. Випікайте міні-запіканки до красивого золотистого кольору, 30-35 хвилин.

Як і з чим подавати

Подавайте з хрустким хлібом і і салатом зі свіжої зелені. Приємного апетиту!
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook