Menu

Пісні страви: Скумбрія тушкована в томатному соусі

31.03.2022
229
0

Інгредієнти:

  • 400 г скумбрії;
  • 100 г цибулі;
  • 1 лавровий лист;
  • 100 г моркви;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 1,5 ст. л. рослинної олії;
  • сіль і перець – за смаком.

Приготування:

  1. Готуємо соус. Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте.
  2. Потім пасеруйте на сковороді, додавши трохи рослинної олії. Як тільки овочі стануть прозорими та м'якими, додайте томатну пасту і влийте води так, щоб отримати не дуже густий томатний соус.
  3. Тушкуйте ще 10 хвилин.
  4. Скумбрію почистіть і поріжте на середні шматочки.
  5. Додайте рибу в соус і тушкуйте ще 10-15 хвилин, прикривши кришкою. Скумбрія буде ароматною та соковитою, просочившись томатним соусом.
Смачного!
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото
+