Menu

Як у KFC: простий рецепт ідеальних смажених курячих гомілок

27.11.2021
75
0

Інгредієнти

  • Майоран;
  • Базилік;
  • Орегано;
  • Мелений духмяний перець;
  • Часниковий порошок;
  • Шавлія;
  • Сіль;
  • Перець чилі;
  • Цибулевий порошок;
  • Паприка.
  • Курячі гомілки – 6 штук;
  • Білок одного яйця;
  • Стакан борошна для панірування;
  • Столова ложка цукру і стільки ж солі.

Усі перераховані сухі трави по половині чайної ложки.

Спосіб приготування

  • Розігрійте фритюрницю або ж сковороду.
  • Змішайте всі спеції в одну масу, додайте туди ж борошно і цукор.
  • Умочіть м'ясо в білок, після цього – у суміші. Зробіть це з усіма гомілками.
  • Дайте м'ясу постояти приблизно 5 хвилин, щоб скоринка трохи підсохла;
  • Смажте гомілки по 20 хвилин, а коли прийде час їх діставати, то промокніть їх паперовими рушниками, щоб зменшити кількість жиру.

Смачного!

 

Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото