Menu

Вдалий рецепт ніжних пряників на молоці — вийдуть у кожного

18.10.2022
203
0
Приготувати пряники вдома досить просто, потрібні звичайні інгредієнти. З цим вдалим рецептом пряників на молоці навіть починаючій господині вдасться зробити багато дуже ніжних і м'яких виробів для всієї родини.

Для приготування знадобиться:

  • борошно -1250 гр;
  • цукор — 450-500 гр;
  • сіль — щіпка;
  • молоко — 500 мл;
  • рослинна олія — 100 мл;
  • яйце — 2 шт;
  • жовтки — 2 шт;
  • ванільний цукор — 30 гр;
  • розпушувач — 60 гр;

Щоб зробити глазур, підготуйте:

  • білок яйця — 2 шт;
  • цукрова пудра — 250 гр;
  • сік лимона — 1 ч. л.

Приготування:

З'єднайте 250 грамів борошна, цукор і дрібку солі і добре перемішайте. Додайте до маси кипляче молоко. Перемішайте тісто так, щоб не залишилося грудочок, і остудіть його до кімнатної температури.

Додайте до маси яка остигла 2 цілих яйця і 2 жовтки, ванільний цукор і рослинна олія і збийте продукти за допомогою міксера. З'єднайте борошно, що залишилося (1 кг) з розпушувачем, і всипте його в рідке тісто.

Замісіть пружне тісто, яке не прилипає до рук. Розділіть тісто на 3 частини, з кожної скачайте кульку і присипте її борошном.

Кожну частину тіста розкачайте в пласт товщиною приблизно 1 см. Виріжте круглі заготовки для пряників. З даної кількості тіста вийде приблизно 60 пряників.

Випікайте пряники на деку, застеленому пергаментним папером, 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Для приготування глазурі збийте білки з цукровою пудрою і соком лимона.

Рясно змастіть кожен пряник глазур'ю і залиште на пергаментному папері до підсихання.

Найніжніші пряники з яскраво вираженим молочним смаком сподобаються всій родині.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото