Готуємо солодку гарбузову шарлотку

Інгредієнти:

• 0,5 кг гарбуза;
• 3 яйця;
• 1 склянка кефіру;
• 1 чайна ложка соди;
• 2 склянки борошна без верху;
• три чверті склянки цукру;
• 0,5 склянки рослинної олії;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• масло, щоб змастити форму;
• цукрова пудра, щоб прикрасити готову шарлотку

Приготування:

1. Кефір з'єднайте з содою та відставте на 10 хвилин.
2. Потім додайте в кефір цукор та ванільний цукор, добре перемішайте.
3. Яйця добре збийте, з'єднайте з кефіром.
4. М'якуш гарбуза наріжте тоненькими скибочками.
5. Форму для запікання змастіть маслом.
6. У форму вилийте тісто, зверху викладіть скибочки гарбуза.
7. Поставте шарлотку в гарячу духовку та запікайте приблизно 45 хвилин або до готовності.
8. Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою, трохи охолодити — і можна подавати на стіл.