Домашня випічка. Польське печиво "Мазурка" з горіхами
20.02.2022
292
0
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 1 склянка.
- Цукор - 1/2 склянки.
- Горіхи волоські - 1 склянка.
- Родзинки - 1 склянка.
- Яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1,5 ч.л.
Приготування:
- Яйця розбити в глибоку миску і збивати міксером, поступово додаючи цукор. Суміш повинна посвітлішати і збільшитися в об'ємі.
- Змішуємо борошно з розпушувачем. У яєчну суміш додати поступово борошно з розпушувачем, ретельно перемішати, потім додати подрібнені горіхи і родзинки. Добре перемішати щоби суміш стала однорідною.
- Дно форми (краще використовувати роз'ємну) застелити пергаментом і змастити вершковим маслом. Вилити у форму тісто, розрівняти його і поставити в розігріту попередньо до 180 °С духовку на 20-25 хвилин.
- Коли корж підрум'яниться, дістаємо його з духовки, витягаємо з форми і відразу ж нарізаємо на порційні шматочки, не чекаючи поки він охолоне.
- Печиво готове.
