Дивовижний десерт — потрібні всього лише манка та гарбуз

Цей десерт підкорює відразу ж, але ж це всього лише манка з гарбузом! Простий рецепт, який легко запам'ятати і повторити.

Інгредієнти:

• Гарбуз — 300 гр.;
• Манна крупа — 250 гр.;
• Кефір — 250 мл;
• Цукор — 150 гр.;
• Розпушувач — 1 ч. л.;
• Цедра 1 лимона;
• Вершкове масло.

Інгредієнти для сиропу:

• Цукор — 100 гр.;
• Вода — 100 мл;
• Сік 1 лимона.

Приготування:

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, натерти на крупній тертці. Додати манку, кефір, цукор, розпушувач, цедру лимона. Перемішати ложкою.

Вершковим маслом змастити форму. Викласти гарбузову суміш, розрівняти. Випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хвилин.

Тим часом з води, цукру і лимонного соку зварити сироп (дочекатися кипіння і розчинення кристалів цукру, вимкнути, трохи остудити).

Залити сиропом гарячий пиріг. Дочекатися повного охолодження.

Нарізати на порційні шматочки, подавати зі сметаною. Можна також зверху посипати горішками або сухофруктами. Смачного!