Смачний пшеничний хліб власноруч: простий рецепт

Пшеничний хліб - це злаковий продукт, який позитивно впливає на роботу травної системи і ідеально збагачує організм корисними речовинами. Крім того, він дуже смакує до будь-якої страви. Майже кожна родина вважає пшеничний хліб обов’язковим до вживання продуктом. Але щоб він був ще кориснійший, варто спробувати випікати хліб самостійно.
    
Випікання хліба - це досить складне ремесло, але в той же час багато хто бажає займатися ним власноручно, щоб отримати смачний і ароматний продукт з багатьма позитивними властивостями і особливостями. Рецепти Сергія Джуренко надають можливість навіть новачкам легко впоратися з приготуванням якісного і смачного пшеничного хліба, який буде прикрашати обідній стіл і смакувати всім, хто за ним сидить.

Особливості приготування

Приготування пшеничного хліба - це відповідальний процес, причому для нього підійдуть тільки якісні продукти, в тому числі і борошно вищого гатунку, оскільки саме так забезпечується якість, м'якість і ароматність. Серед особливостей приготування варто відзначити:

1. Важливо правильно дотримуватися послідовності додавання інгредієнтів, оскільки саме так можна отримати правильну консистенцію для приготування хліба.
2. Потрібно звернути увагу на якість інгредієнтів, оскільки смак продукту залежить саме від цього параметра.
3. Потрібно не забувати про дотримання встановленого в рецепті температурного режиму для того, щоб хліб зміг піднятися, скоринка підрум'янилася, а всередині виріб був випеченим.

Правильне дотримання рецепта - гарантія отримання смаку і поживності в поєднанні з усіма поставленими вимогами.

Рецептура приготування

З огляду на те, що для приготування використовується якісна пшеничне борошно, варто звернути увагу на його якість. При бажанні можна використовувати поєднання борошна вищого і першого сорту, але при цьому структура хліба може бути не такою пухнастою.

Обов'язковими інгредієнтами в складі вважаються вода або молоко, дріжджі, сіль, цукор, рослинна олія. Правильна пропорція і змішування інгредієнтів між собою - це гарантія надання відмінного смаку продукту.

При випіканні хліба можна зробити ефект парника, поставивши на дно духовки ємність з водою. Але при цьому займатися випічкою потрібно детально і грамотно для отримання високої якості і смаку кінцевого продукту. При бажанні можна скористатися хлібопічкою для замішування або випікання хліба, що набагато спростить процес за рахунок автоматизованої роботи пристрою.

Як бачите, все не так складно, як могло здаватися. Простий покроковий рецепт від Сергія Джуренка можна знайти на його авторському сайті.