Menu

Кольорові плями на часнику: що вони означають і чи безпечні для здоров'я

19.03.2023
62
0
Господині часто виявляють на зубчиках очищеного покупного часнику дивні плями. Вони можуть бути зеленими, бордовими і фіолетовими. На зрізі головки колір звичайний, а сік прозорий.

Що ж це таке?

Незвичайне явище вводить в ступор. Цілком зрозуміло, чому у багатьох з'являються сумніви в користі такого продукту. Однак переживати не варто. Перед вами той же самий часник, але він містить підвищену кількість антоціанів.

Це абсолютно безпечний пігмент. Він проявляється при вирощуванні, якщо підвищується температура ґрунту. Шкоди організму людини антоціани не завдають.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Категорії