Чому не можна зберігати картоплю поруч з цибулею, — питання не дуже актуальне, але знати на нього відповідь потрібно всім, інформує Ukr.Media. Ці овочі між собою не дуже підходять для зберігання.
16.09.2020
320
0
Ці овочі між собою не дуже підходять для зберігання.
Причини, за якими не можна зберігати цибулю і картоплю разом
Не рекомендується зберігати картоплю з цибулею і на це є одна вагома причина.
Цибуля в собі містить багато соку. Ось саме через високий вміст води, цибуля не дасть картоплі зберігатися досить довго. Вона може почати гнити, і урожай доведеться просто викинути.
Зберігати цибулю найкраще в підвішеному стані, але можна і в ящиках. Її потрібно періодично перебирати, бо гниль може швидко поширитися на інші плоди.
Найкраще для зберігання підходять яблука, їх потрібно взяти на 1 мішок 4-5 штук і додати. Це дозволить зберігати продукти значно довше.
Тому не ризикуйте і зберігайте ці овочі окремо.
Умови зберігання картоплі
Картопля — це продукт, який псується необоротно, оскільки вода, що в ньому міститься може випаруються або заморожуватися, а крохмаль — розпадається.
Для гарного і тривалого зберігання картоплі потрібно обов'язково дотримуватися жорстких вимог:
температура повітря повинна бути близько + 5°C+ 7°C, вона дозволить зберігати продукти близько 6-7 місяців, а ймовірно і довше. При температурі в +7°C+10°C зберігання картоплі скоротиться на 3 місяці. Кожен зайвий градус тепла скорочує термін зберігання на 1 місяць;
вологість повітря повинна відповідати 75%-80%. У приміщенні найкраще встановити гігрометр;
має бути присутня вентиляція обов'язково, бо картопля повинна дихати. Сама тара повинна бути з вентиляційними отворами, а приміщення періодично провітрювати, що є профілактикою від грибка і цвілі;
освітлення при зберіганні не повинно бути, як і основна частина продуктів, картопля повинна зберігатися в темряві. Але якщо в приміщенні є вікно, але продукти потрібно закрити від прямих сонячних променів.
Також слід зауважити, що не всі сорти картоплі годяться для тривалого зберігання.
