Салат «Коко Шанель». Елегантно, смачно, дієтично

Інгредієнти:

• 400 г філе курячого,
• 400 г помідорів,
• 400 г картоплі,
• 300 г перцю болгарського,
• 250 г сиру твердого,
• лимонний сік,
• олія оливкова,
• сіль, перець мелений.

Приготування:

1. Курячі грудки відварити до готовності і охолодити, потім розібрати на волокна.
2. Картоплю, відварену в мундирі й очищену, дрібно нарізати.
3. Сир натерти на тертку.
4. Перець очистити від насіння, промити, нарізати тоненькою соломкою.
5. Промиті помідори нарізати на маленькі шматочки.
6. Лимонний сік змішати з оливковою олією, чорним меленим перцем, сіллю. Усі підготовлені продукти змішати й заправити.
7. Салат можна прикрасити гілочками зелені, соломкою з болгарського перцю, трояндою з помідора.
8. Подається салат на блюді з салатними листям.