Сирний суп з креветками

Інгредієнти:

• 2 ст. л. вершкового масла
• 150 г твердого сиру
• 2 зуб. часнику
• 1 цибулина
• 400 г креветок
• 2 ст. л. рису
• 1 помідор
• сіль за смаком
• перець за смаком
• лавровий лист за смаком

Приготування

1. Заздалегідь замочіть рис. Потім залийте водою (1 літр) і доведіть до кипіння.
2. Обсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю. Коли вона стане золотистою, додайте помідор і трохи протушкуйте.
3. Очистіть креветки і додайте до рису. Вони варяться швидко, тому їх треба класти за 5 хвилин до готовності крупи.
4. Посоліть, поперчіть, додайте обсмажену цибулю з томатом, дрібно нарізаний часник і лавровий лист.
5. Додайте натертий сир, коли вимкнете вогонь. Як тільки сир розплавиться, суп можна подавати.