Menu

Смачна куряча грудка в глазурі — спробуйте раз і будете готувати постійно

30.05.2022
130
0
Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі з соєвим соусом і часником — особливо смачно подавати з рисом.

Інгредієнти:

  • 3 курячі грудки;
  • Сіль і перець;
  • 60 гр. борошна (1/4 склянки);
  • 3,5 ст. л. вершкового масла або 2,5 ст. л. рослиннох олії (на вибір);
  • 4-5 зубчиків часнику;
  • 1,5 ст. л. яблучного оцту;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 90 мл (1/3 склянки) меду;
  • зелена цибуля для подачі (необов'язково).

Приготування:

  1. Грудки надрізати хрест-навхрест, посолити і поперчити. Обваляти в борошні.
  2. На сковороді розігріти 3 ст.л. вершкового масла або 2 ст. л. рослинної олії на вибір. Підсмажити курочку з обох сторін на вогні вище середнього до золотої скоринки (3-4 хвилини з кожного боку).
  3. Вогонь зменшити, покласти в центр масло, що залишилося (0,5 ст. л.), а також дрібно порізаний часник.
  4. Влити мед, соєвий соус, яблучний оцет. Розподілити по всій сковороді.
  5. Уварювати близько 1-2 хвилин до карамелізації. В процесі курочку повертати, щоб вона з усіх боків була в глазурі.
  6. Готову курочку присипати дрібно порізаною зеленою цибулею. Спробуйте — це дивно смачно!
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото