Що приготувати на обід з м'ясом: булгур з куркою і овочами
29.10.2021
279
0
Інгредієнти:
- Булгур – 250 р.
- Куряче філе – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Олія – 2 ст. л.
- Зелень, спеції за смаком.
Cпосіб приготування:
- Поставити каструлю на маленький вогонь, влити олію і обсмажити булгур 3 хвилини.
- Залити водою в пропорції води до булгуру 3:1, посолити. Зварити булгур до готовності (25 хвилин).
- У сковороді обсмажити порізані моркву з цибулею до золотистого кольору.
- Додати нарізані солодкий перець і кабачок, смажити 5-7 хвилин.
- У сковороду додати рубану зелень і подрібнений часник.
- Посолити, додати спеції. Додати нарізану шматочками курку і смажити 10 хвилин.
- У великій сковороді з'єднати булгур і овочі з куркою.
- Накрити кришкою і залишити на 10 хвилин на мінімальному вогні під кришкою.
