Menu

Овочеве рагу з індичкою

20.07.2021
68
0

Інгредієнти:

  • 500 г філе індички
  • 1 цукіні або кабачок
  • 1 баклажан
  • 2 солодких перці різного кольору
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 помідори
  • зелень петрушки або базиліка
  • рослинна олія
  • 50 мл соєвого соусу
  • 1/2 ч.л. карі
  • 1/2 ч.л. меленої паприки
  • сіль, мелений перець

Приготування:

  1. Філе індички помити і обсушити. Нарізати кубиками і замаринувати в суміші соєвого соусу, карі і паприки. Поставити в холодильник на півгодини.
  2. Очищену цибулю, часник і зелень дрібно порубати.
  3. Підготовлені овочі (перець, баклажан, цукіні, помідори) нарізати кубиками.
  4. Обсмажити цибулю і часник до м'якості, додати філе індички. Готувати, поки воно не побіліє.
  5. Додати овочі і зелень і тушкувати близько 20-30 хвилин. Баклажани і кабачки повинні легко проколюватися виделкою. Перевірити рагу на сіль, перець.
  6. Дати йому настоятися протягом 20-30 хвилин перед подачею.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook