Ось чому квашена капуста виходить прісною: господині припускаються однієї помилки
28.10.2023
205
0
Не завжди вдається приготувати смачну квашену капусту. Іноді вона виходить прісною. Найчастіше це виникає через одну поширену помилку
Зверніть увагу на товщину нарізки. Якщо порубати капусту дуже велико, то з великою ймовірністю її смак вийде менш насиченим. До того ж кваситися вона буде на кілька днів довше.
Краще нашаткувати капусту якомога дрібніше. Тоді вона швидше дійде до готовності, а заразом вийде більш пікантною, хрумкою та соковитою.
Зверніть увагу на товщину нарізки. Якщо порубати капусту дуже велико, то з великою ймовірністю її смак вийде менш насиченим. До того ж кваситися вона буде на кілька днів довше.
Краще нашаткувати капусту якомога дрібніше. Тоді вона швидше дійде до готовності, а заразом вийде більш пікантною, хрумкою та соковитою.