Ну майже «лазанья». Рецепт простої запіканки з макаронів з фаршем

Інгредієнти:

• 500 грамів макаронів;
• 500 грамів м’сного фаршу;
• 400 грамів консервованого або замороженого горошку;
• 200 грамів консервованої або замороженої кукурудзи;
• 200 грамів твердого сиру;
• 100 грамів майонезу;
• 3 помідори;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• зелень, сіль і перець за смаком.

Приготування:

1. Макарони відварити, відкинути на друшляк, щоб стекли і охололи. Можна використовувати макарони, які залишились після сніданку чи обіду.
2. Дрібно порізати цибулю, потерти на крупній тертці моркву і обсмажити на сковорідці, додавши фарш.
3. Смажити приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи. Посолити, поперчити і ретельно вимішати.
4. У сковорідку до фаршу додати кукурудзу з горошком, і потримати на вогні ще декілька хвилин.
5. Щоб фарш не вийшов дуже сухим, можна додати трішки перевареної води.
6. Помідори порізати кільцями, подрібнити зелень, потерти сир і розбавити майонез водою щоб не був надто густим.
7. У форму для запікання потрібно всі інгредієнти викладати шарами. Спершу шар макаронів, потім шар фаршу, помідори і посипати зеленню. Все залити майонезом і посипати сиром.
8. Розмістити в розігріту духовку і запікати приблизно 30 хвилин при температурі 180 ºС.