М’ясна запіканка з яйцем
15.03.2021
420
0
Інгредієнти:
- Яловичина (фарш) - 800 г
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт.
- Панірувальні сухарі - 2 ст. л.
- Мускатний горіх - 1 дрібка
- Бекон (або прошуто) - 5 шматочків
- Яйця - 5 шт.
- Натуральний йогурт - 200 г
- Сир Моцарела - 150 г
- Сіль, перець - за смаком
Приготування м’ясної запіканки покроково
- Насамперед слід розігріти духовку до 180°C.
- Цибулю дрібно порубати та змішати з фаршем.
- Додати в нього панірувальні сухарі, 1 яйце, сіль, перець і добре перемішати.
- Викласти фарш у змащену маслом форму прямокутної форми й рівномірно розподіліть по дну і стінках.
- В утворене поглиблення викласти шматочки бекону по всій довжині форми.
- На бекон додати йогурт і теж рівномірно розподілити його формою.
- Зверху викласти шматочки порізаного сиру моцарела.
- Потім акуратно розбити у поглиблення 4 яйця, щоб вони рівномірно розтеклися по формі, додати дрібку солі, трохи тертого сиру.
- Відправляємо випікати у духовці впродовж 60 хвилин.
- М’ясній запіканці слід дати трохи охолонути в формі, потім акуратно дістати її та порізати на шматочки товщиною 2 сантиметри.
