Menu

Котлета по-київськи з сиром

29.07.2021
162
0

Інгредієнти:

  • Куряча грудка - 1 шт.
  • Масло вершкове - 40 г.
  • Петрушка.
  • Паприка солодка приправа.
  • Сіль, перець чорний.
  • Часник - 1 зубчик.
  • Сир гауда - 20 г.
  • Панірувальні сухарі - 300 г.
  • Борошно - 200 г.
  • Яйце - 2 шт.

Приготування:

  1. Рослинна олія рафінована - 300 г.
  2. Курячу грудку по кістці розділити на 2 частини. Кожну частину уздовж розрізати навпіл. У підсумку виходить 4 філе.
  3. Кожну половинку філе відбити, посолити і поперчити.
  4. Вершкове масло розтопити, додати зелень, сіль, перець, часник потертий на дрібній тертці, і паприку. 
  5. На край грудки покласти шматок сиру і масла з приправою, загорнути в рулет.
  6. Яйця з сіллю збити виделкою.
  7. Обваляти рулети в борошні, потім в яйці, потім в сухарях, потім знову в яйці і в сухарях.
  8. У сотейник налити рослинну олію (приблизно на 3 см) і підсмажити котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
  9. Потім поставити в духовку на 15 хвилин при температурі 190 градусів.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook