Menu

Каннеллоні з м'ясною начинкою під соусом бешамель

13.07.2021
87
0

Інгредієнти:

  • каннеллоні - 15 штук,
  • 500 грам фаршу,
  • 500 грам помідорів,
  • одна головка ріпчастої цибулі,
  • три зубчики часнику,
  • 150 грам твердого сиру,
  • 50 грам вершкового масла,
  • сіль, перець - за смаком,
  • три столові ложки пшеничного борошна,
  • літр молока.

Приготування:

  1. Дрібно наріж цибулю і часник, обсмажити до золотистого кольору. Додай фарш, перемішати і трохи підсмаж.
  2. Додай до фаршу очищені від шкірки і порізані помідори, посоли, поперчи і знову перемішай. Потримай трохи на вогні, але не перестарайся - фарш не можна пересушувати.
  3. Починай готувати соус - розтопи масло, додай борошно і перемішай. Потім додай молоко, посоли і поперчи. Соус потрібно варити до тих пір, поки він не стане схожий на рідку сметану.
  4. Заповни каннеллоні фаршем.
  5. Залий половину соусу в форму, виклади каннелоні і залий соус, що залишився.
  6. Запікай в розігрітій до 180 градусів духовці півгодини. Потім присип сиром і запікай ще десять-п'ятнадцять хвилин.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook