Як приготувати котлети з буряка — смачно, корисно і просто
13.03.2022
418
0
Навесні самим ходовим овочем на ринку і в супермаркетах є буряк. З ним можна готувати салати, в тому числі і теплі, але з цього овоча виходять дуже навіть смачні котлети. Буряк найкраще запікати, але можна і відварити. В процесі натирання сік слід віджати.
Інгредієнти:
- буряк — 600 грамів;
- твердий сир — 100 грамів;
- яйце — 1 шт;
- манка — 70 грамів;
- часник — один зубчик;
- зелень — за смаком.
Приготування:
- Для початку запікаємо буряк у фользі при ста вісімдесяти градусах.
- Після готовності очищаємо і натираємо на крупній тертці.
- Тремо сир, дрібно ріжемо зелень і часник, все це додаємо в буряк.
- Вбиваємо яйце, перемішуємо і додаємо манну крупу.
- Формуємо невеликі котлети, далі викладаємо їх на застелене деко.
- Запікайте котлети близько п'ятнадцяти хвилин при ста вісімдесяти градусах. В процесі переверніть котлети на іншу сторону.