М'ясо, яке тривалий час зберігалося, виявилося старим або перемороженим, втрачає свою м'якість.
 

Ось багато хто говорить — "свинина жирна". Або "свинину не можна їсти непросмаженою". А то і "свинина смердить".

Без закусок з буряка не обходиться жоден святковий стіл. Однак навіть у досвідчених господинь цей овоч після приготування часто втрачає колір і смак.

Дуже актуальний зараз рецепт швидкої та смачної піци на сковороді. Не потрібна духовка та електрика, та й газу витрата невелика.
 

Лимон покращує смак чаю, а також багатьох страв і десертів, надаючи їм приємний цитрусовий аромат, і часто використовується в кулінарії.

Бобовые являются основным продуктом многих блюд во всем мире, но в последнее время они стали предметом споров в определенных кругах, что заставляет некоторых задумываться, действительно ли они полезны вашему здоровью?
 

М'ясо — улюблений продукт майже у кожної людини. А чоловіки, взагалі, не можуть прожити без нього і дня. До речі, з м'яса готуються майже всі основні страви з раціону людини.

Для православних християн розпочався Різдвяний піст, який триватиме 40 днів. Що їсти в цей період, щоб харчування було повноцінним.
 

Будь-який кулінар знає: перед тим, як викласти зліплені з фаршу котлети на розпечену сковороду, м'ясні «шайбочки» треба обваляти в сухарях
 

Часник — це той інгредієнт, без якого не обходиться практично жодна страва. Ми часто використовуємо його, щедро додаючи в страви.

Дуже бюджетний, але неймовірно смачний рецепт перловки — в такому вигляді її будуть їсти навіть ті, хто перловку на дух не переносить. Просто посмажте її разом з овочами і м'ясом!

Чи знаєте ви, що більшість молочних продуктів, а також яєць можна зберігати в морозильній камері? Якщо ні, ось перелік цих продуктів, а також поради щодо їх підготовки та зберігання.

Розподіл м'яса на червоне і біле дуже умовний, адже в будь-якому випадку воно стає шкідливим, якщо його посмажити у великій кількості олії і додати іншу некорисну їжу — розповіли лікарі-дієтологи.
 

Смачний курячий бульйон повинна вміти приготувати кожна господиня. Це своєрідна бульйонна класика, готувати яку можна по-різному.

Напевно, для всіх господинь одним з найбільш нелюбимих моментів в процесі приготування їжі є миття продуктів перед їх використанням.