Котлети з кабачків та курки — проста смакота на вечерю

Вони соковиті, ніжні, з великою кількістю овочів та м'ясом! Кабачок у них відіграє ключову роль — додає котлеткам соковитості та літнього смаку.

Інгредієнти:

• Кабачок — 1 шт. (320 гр.);
• Цибуля — 1 шт. (120 гр.);
• Картопля — 1 шт. (200 гр.);
• Фарш курячий — 500 гр.;
• Яйця — 2 шт.;
• Сіль — 2/3 ч. л. (за смаком);
• Чорний перець — 1/3 ч. л. (за смаком);
• Часник — 1 зубчик;
• Петрушка — 20 гр.;
• Манна крупа — 2 ст. л.;
• Рослинна олія для смаження.

Приготування:

Натріть кабачок і цибулю на великій тертці, а картоплю — на дрібній. Додайте всі спеції та сіль, яйця та фарш. Натріть зубчик часнику та наріжте зелень.

Всипте манну крупу, перемішайте та залиште на 20 хвилин під кришкою.

Викладайте фарш ложкою на розігріту сковороду з олією.

Смажте під кришкою з обох боків до повної готовності.

Смачного!

Виходять дуже смачні, ситні та бюджетні літні котлетки!