Сирна запіканка з яблуками
30.04.2021
399
0
Сирна запіканка з яблуками
- Сир - 400 г
- Манка - 3 ст. л.
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл
- Яблука - 3 шт.
- Ванілін - 0,2 ч. л.
- Вершкове масло - 10 г
Спосіб приготування
- Сир перетерти в блендері до однорідності. Робити це краще з додаванням приблизно 1/3 молока.
- У протертий сир розбити яйця, ще збити до однорідності.
- Отриману масу викласти у зручну глибоку ємність. Всипати манку та ванілін, перемішати.
- Влити молоко, добре перемішати.
- Дати сирній масі постояти 10-15 хвилин, щоб манка трохи набухла.
- Яблука помити, обсушити, очистити від шкірки і насіння.
- Нарізати їх кубиками. Додати до сирної маси, добре перемішати.
- Форму з високими бортиками змастити вершковим маслом.
- Викласти в неї сирну масу, розрівняти.
- Відправити у заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин до рум'яного верху.
- Готовій запіканці дати трохи охолонути, нарізати на шматочки й можна смакувати.
