Сирна запіканка з яблуками

Сирна запіканка – смачна та корисна страва. Приголомшливий смак має запіканка з фруктами, зокрема, з яблуками. Подавати її добре з медом, варенням або сметаною.

Інгредієнти

• Сир - 400 г
• Манка - 3 ст. л.
• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 2 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Яблука - 3 шт.
• Ванілін - 0,2 ч. л.
• Вершкове масло - 10 г

Спосіб приготування

• Сир перетерти в блендері до однорідності. Робити це краще з додаванням приблизно 1/3 молока. У протертий сир розбити яйця, ще збити до однорідності.
• Отриману масу викласти у зручну глибоку ємність.
• Всипати манку та ванілін, перемішати.
• Влити молоко, добре перемішати.
• Дати сирній масі постояти 10-15 хвилин, щоб манка трохи набухла.
• Яблука помити, обсушити, очистити від шкірки і насіння.
• Нарізати їх кубиками. Додати до сирної маси, добре перемішати.
• Форму з високими бортиками змастити вершковим маслом.
• Викласти в неї сирну масу, розрівняти.
• Відправити у заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин до рум'яного верху.
• Готовій запіканці дати трохи охолонути, нарізати на шматочки й можна смакувати.