Menu

Неймовірно ароматний смаколик: як приготувати шоколадно-банановий кекс

18.03.2021
61
0
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще більш ароматним і апетитним, його слід покрити глазур’ю.

Інгредієнти:

  • Борошно - 200 г
  • Цукор - 150 г
  • Вершкове масло - 120 г
  • Гіркий шоколад - 80 г
  • Какао-порошок - 20 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Банани стиглі - 2 шт.
  • Розпушувач - 2 ч. л.
  • Сіль - 0,25 ч. Л.

Спосіб приготування:

  • Масло слід заздалегідь дістати з холодильника, щоб пом’якшало.
  • З’єднати його з цукром, збити міксером до пишноти.
  • По одному додати яйця, щоразу ретельно збиваючи масу – вона повинна збільшитися в 2-3 рази.
  • Банани очистити від шкірки і поламати на шматочки. Ретельно розім'яти м'якоть виделкою.
  • Шоколад розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури.
  • Під час розтоплювання можна додати 2-3 ст. л. молока або вершків.
  • У збиту масляно-яєчну суміш додати розтоплений шоколад і розім'яті банани.
  • Збити все міксером до однорідності.
  • Борошно просіяти з какао та розпушувачем.
  • Частинами всипати до масляно-бананової маси.
  • Збити міксером на низькій швидкості.
  • Перекласти тісто в форму для кексу.
  • Відправити у попередньо розігріту до 180°С духовку й випікати приблизно 45 хвилин.
  • Готовий кекс перевернути на блюдо і вийняти з форми.
  • Злегка охолодити та посипати какао.



 
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото