Зростання ціни на курячі яйця зупинилося

Виробники відновлюють поголів'я птиці для забезпечення попиту та стабілізації ринку.

З початку вересня 2022 року динаміка ціна на яйця зросла з 29,91 грн за 1 десяток в середньому по Україні до 62,01 грн. станом на 27 жовтня. При цьому найбільший приріст (16% на попередній тиждень) спостерігався 7 жовтня до ціни, зафіксованої 30 вересня.

У Міністерстві аграрної політики та продовольства України повідомили:

Як і очікувалося, зростання майже зупинилося – 20 жовтня середня закупівельна ціна торговими мережами становила 59,6 грн. за 1 десяток (+3 в.п. до ціни 13.10), а сьогодні (27 жовтня) ціна становить 60,1 грн. за десяток. , що у 1 п.п. вище за ціну минулого тижня.

Також заступник Міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький зазначив:

Орієнтовно до кінця року посадять щонайменше +6,5 млн. шт. птиці, що на 35-40% більше у порівнянні з поголів'ям вересня. З моменту посадки до старту повноцінного знесення яєць відбувається 150 днів (5 місяців). Ми можемо очікувати на зниження ціни до економічно обґрунтованої. Ми вийшли на цінове плато, а коли збільшиться поголів'я курей-несучок, очікуємо зниження ціни.

Зазначається, що на зростання ціни вплинув сезонний попит, значне скорочення поголів'я курей та падіння виробництва, через воєнні дії підприємства значно скоротили або взагалі припинили свою діяльність. Через війну було частково призупинено інкубацію яйця для отримання молодняку ​​птиці.