Кава поліпшує пам’ять – дослідження

Кавові зерна містять компонент, який здатен допомогти у разі лікування недоумкуватості, зокрема хвороби Альцгеймера, а також їй запобігти.

Як повідомили японські дослідники із Університету Цукуба, хлорогенова кислота, яка входить до складу кави, оберігає клітини головного мозку від руйнування.

Учені провели дослідження на мишах. Гризунів, у яких були погані пам’ять і здатність орієнтуватися у просторі, кидали в басейн і чекали, щоб вони самі знайшли вихід із води. Незважаючи на багаторазове повторення цієї процедури, миші не могли запам’ятати короткий шлях до порятунку. Після цього їм стали давати пити воду, в яку додавали хлорогенову кислоту. Через 7 днів у мишей з’явилися ознаки поліпшення пам’яті. А на 30 день експерименту вони випливали з басейну нарівні зі здоровими мишами.