20% кави на українському ринку — це підробка — Павло Варчук, Jacobs

Топ-менеджери транснаціональних компаній, які працюють в Україні, порівнюють бізнес-середовище в Україні та інших країнах, дивуються місцевим правилам і відносинам влади і бізнесу.
До 20-річчя Європейської Бізнес Асоціації журнал НВ опитав дев’ятьох топ-менеджерів, членів ЄБА, про те, якими вони бачать особливості ведення бізнесу по-українськи.

Павло Варчук — гендиректор компанії Jacobs Douwe Egberts (JDE) в Україні, країнах Східної Європи, Кавказу та Центральної Азії. Бренд кави Jacobs офіційно продається в Україні з 1998 року. Раніше він належав Kraft Foods, проте з 2012-го його випускає голландська фірма JDE. За даними Nielsen, частка JDE на ринку кави в Україні (роздріб) у серпні 2019 року становила 36,6%.

— Чим Україна схожа, а чим не схожа на країни, в яких ви працювали раніше?

— Я відповідав за бізнес на ринках Близького Сходу, Африки, Кавказу, Центральної Азії. І якщо порівняти Україну з цими країнами, то особливість українського ринку в тому, що він дуже динамічний. Тут було багато змін, революцій, потрясінь як зі знаком плюс, так і негативних. В Україні велика волатильність, і це несе як певні ризики, так і нові можливості для бізнесу. Наші споживачі готові змінювати свої уподобання, приймати інновації, вловлювати нові тенденції.

В Африці, Азії та на Близькому Сході все дуже повільно, традиційно, і зміни не відбуваються швидко (або взагалі не відбуваються). Люди також традиційні й не так відкриті до нових пропозицій і нового досвіду.

— Які правила в українському бізнес-середовищі або корпоративній культурі слід було б змінити?

— Мені здається, бізнес-середовище у нас досить відкрите. Але Україна — країна контрастів. Я наведу два приклади. Коли наші співробітники з українського офісу їдуть на підвищення в Нідерланди, у штаб-квартиру JDE, або інші країни, вони завжди досягають успіху. Вони ефективні, талановиті, швидко адаптуються до зовнішнього середовища і ні в чому не програють іншим менеджерам.

Але якщо взяти рівень професіоналізму в звичайному житті, то він невисокий. Люди в Україні часто не мають бажання робити свою роботу професійно та якісно. І в побуті нам часто доводиться бути готовими, що ми можемо отримати непрофесійну послугу.

Ринок має великі надії, що держава зробить свою роботу

— Ваш найцікавіший або найнесподіваніший досвід спілкування з держорганами.

— Найчастіше ми контактуємо з митницею. За нашими підрахунками, 20% кави на українському ринку — це підробка, її виготовляють із сировини, яку імпортують із заниженням митної вартості. І ми спілкуємося з митницею про це.

За останні три роки представники індустрії доносили дуже багато інформації до державних органів стосовно цього. Але за всі роки активного спілкування прогресу не було. Нещодавно ми зустрічалися з новим головою митниці Максимом Нефьодовим. Ринок має великі надії, що держава зробить свою роботу і забезпечить неможливість імпорту кави за заниженою вартістю.

— Ваші улюблені місця в Києві й Україні?

— Мені дуже подобаються Андріївський узвіз, Поділ і центральна частина Києва.

Якщо казати про країну, то люблю бувати у Витачеві — це за 50 км від Києва, в Обухівському районі, на Дніпрі. Там найвища точка Київської області та неймовірний краєвид на Дніпро. Сам Витачів — невелике село, історія якого починається з IV-V століть нашої ери. У цього місця давня історія та сильна енергетика. Там дуже гарно і трохи людей, воно не дуже популярне.

Європейська Бізнес Асоціація, створена навесні 1999 року, — найбільше в Україні об'єднання світових компаній і їх топ-менеджерів. Сьогодні у складі ЄБА понад тисяча членів. Вона має представництва в п’яти містах України і своє бачення того, як має функціонувати бізнес-середовище в країні.