У якому вигляді корисно їсти сало: виявляється, багато хто не здогадується
01.07.2024
109
0
![У якому вигляді корисно їсти сало: виявляється, багато хто не здогадує](/_sf/201/83955292.jpg)
За словами експертів, сало — це тваринний жир, який потрібен нашому організму для побудови статевих гормонів. У салі міститься велика кількість жиророзчинних вітамінів A, D і E, а також такі елементи, як селен, кальцій, магній, марганець, фосфор, цинк, натрій, мідь, залізо, які покращують стан шкіри і волосся.
Від усіх інших жирів сало вигідно відрізняє вміст арахідонової кислоти, що бере активну участь у роботі серцевого м'яза та утворенні компонентів імунної системи. Жирні кислоти, що містяться в салі, мають жовчогінний ефект і сприяють виробленню хорошого холестерину, який знижує ризик розвитку атеросклерозу, повідомили медики.
Вони зазначили, що головним мінусом сала є його висока калорійність. У середньому на 100 грамів сала припадає 800 калорій. Тому вживання сала у великій кількості може дуже швидко призвести до набору ваги.
Для здорового організму корисно вживати не більше 30-40 грамів сала 2-3 рази на тиждень. Не рекомендується вживати сало за наявності каменів у жовчному міхурі, панкреатиті та захворюваннях кишківника. Також не варто їсти сало на голодний шлунок, щоб не викликати запалення підшлункової залози.