У яких випадках людям варто уникати вживання сиру

Хоча сиру притаманний великий набір корисних властивостей, продукт "не такий нешкідливий" для здоров'я, кажуть лікарі. Сир взагалі не слід вважати корисним для усіх продуктом.

"Крім очевидної шкоди несвіжого сиру, цей продукт протипоказаний, якщо ви маєте деякі захворювання і особливості", — повідомили фахівці.

Пояснюючи, кому не слід їсти сир, вони порадили утримуватися від його вживання людям, які мають такі проблеми зі здоров'ям:

• непереносимість лактози;
• хвороби нирок;
• гастрит;
• атеросклероз.

У крайньому разі їсти сир за наявності даних патологій слід лише зі схвалення лікаря, підкреслили фахівці.

Людям з надмірною вагою вони рекомендують вживати сир виключно помірно. Медики розповіли, що за наявності високого відсотку жирності продукт засвоюється швидше — таким чином, організмом швидше поглинаються калорії і жир. Це потрібно враховувати усім, кому необхідно контролювати вагу, рівень холестерину. Фахівці порекомендували вживати сир у першій половині дня, попередивши, що якщо їсти продукт у великій кількості,

"надлишок казеїнового білка, який міститься у ньому, може призводити до набряків, а надлишок тваринного жиру — до проблем у роботі печінки і нирок".