Що приготувати на Трійцю: смачне меню на свято
12.06.2022
251
0
Щорічно через 50 днів після Великодня відзначається світле християнське свято Трійця. Трійця знаменує настання літа та тепла. Свято відзначають усією сім'єю за багатим столом. Господині готують яєчню – символ сонця, страви із зеленню – символ літа, а також млинці, пироги, страви з м'яса та птиці.
Оладки з зеленою цибулею на Трійцю
- Кефір - 200 мл.
- Борошно - 200 г.
- Яйця - 2 шт.
- Сода - ½ чайної ложки.
- Зелена цибуля - 1 середній пучок.
- Сіль - ½ чайної ложки.
- Олія для смаження.
Млинцевий торт з м'ясом і грибами
- Молоко - 1 л.
- Яйця - 3 шт.
- Соняшникова олія - 1 стакан.
- Сіль - 0.5 ч. л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Борошно - 4 склянки.
- Цибуля - 2 шт.
- Відварне м'ясо - 500 г.
- Гриби - 500 г.
Салат з куркою і огірками
- Копчене куряче філе - 300 г.
- Свіжі огірки - 300 г.
- Яйця - 3 шт.
- Часник - 2 зубч.
- Кінза - пучок.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- Яєчний жовток - 1 шт.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Винний оцет - 1 ст. л.
- Щіпка цукру, солі, перцю.
Пиріг з овочами
- Борошно - 300 г.
- Цукор - 1 ст. л.
- Вершкове масло - 170 г.
- Вода - 4 ст. л
- Сіль - щіпка.
- По півголовки цвітної капусти і брокколі.
- Морква - 2 шт.
- Твердий сир - 100 г.
Шоколадні млинці
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Щіпка солі.
- Молоко - 250 мл.
- Борошно - 200 г.
- Вода - 250 мл.
- Какао-порошок (не солодкий) - 2 столові ложки.
- Олія - 2 столові ложки.